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Category Archives: 懒人美食
送峰姐的生日礼物--水果双色芝士蛋糕
峰姐今年本命年36岁生日,实在想不出送她什么礼物,于是我做了蛋糕送她,结果被湉吃掉大半,呵呵,才10岁的丫头,115斤,比我重20斤,虽然比同龄孩子高很多,但也超重了。还好这次蛋糕的水果多,不是巧克力的,不然峰姐又要埋怨我了。今天,刚带去的时候,湉因为太喜欢,一下子把我扑倒在沙发上,把我压的死死的,哎,这丫头真的需要减肥了…… 材料(6寸): 奶油奶酪250克、糖60克、鸡蛋1个、酸奶100克、玉米淀粉10克、低筋面粉10克、巧克力酱适量、全麦消化饼干100克、黄油40克、新鲜水果适量。 做法: 1、消化饼干装到食品袋中,用擀面杖擀成碎末,将黄油用微波炉转30秒,取出后,将饼干碎和黄油混合拌匀,铺在蛋糕模底部压实(我觉得用手掌压最方便),放冰箱里面冷藏; 2、奶油奶酪用微波炉转50秒,取出后,加糖打到均匀细滑、没有颗粒; 3、加入鸡蛋,最好是将鸡蛋打散后分次加进去打匀,(我偷懒,直接打进去了)打匀; 4、酸奶加入打匀; 5、筛入玉米淀粉和低筋面粉切拌均匀; 6、取一小半奶油奶酪蛋糕糊加巧克力酱,拌匀调成巧克力奶酪蛋糕糊; 7、将原味奶酪蛋糕糊和巧克力奶酪蛋糕糊交替倒入蛋糕模中,往中间倒,慢慢就会形成年轮的效果); 8、用牙签在中间的巧克力奶酪蛋糕糊上划出花纹(据说用筷子划更好,牙签划出的花纹太细小了); 9、在烤盘里装上水,然后把蛋糕模放到烤盘里(如果是固底的蛋糕模直接放有水的烤盘里就可以了,如果是活底的蛋糕模,就需要在蛋糕模外面包上锡纸了,我包了两层),放入已经预热150度的烤箱的倒数第二层,用隔水蒸烤的方法烤60分钟; 10、时间到了,打开烤箱门,用手轻轻的拍拍蛋糕表面,有弹性就说明熟了,然后把烤箱门打开一点,让蛋糕就在烤箱里面慢慢变凉,等到蛋糕凉透了,连模子一起放到冰箱里冷藏(4-5个小时后脱模即可,但最好是过夜); 11、脱模时,用刀沿着蛋糕模内壁小心的划一圈,然后轻轻的一托蛋糕底,蛋糕就完整的取出来了,再装饰上新鲜的水果,一个漂亮的水果双色芝士蛋糕就做好了。
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油麦菜的妹妹——豆豉鲮鱼莴笋叶
去菜市场买莴笋,北方人叫莴苣,一般会碰到以下三种:连叶子带莴笋的、去叶子的、去叶子也去皮的。一般不会直接买去掉叶子和皮的,因为买回来等到做的时候,莴笋的表面会变成红色,当然至今不知道什么原因,而且去掉皮的会流失一些水分。但是买不去皮的,带着叶子买回家,把叶子摘掉一丢,莴笋做来吃掉。总觉得嫩嫩的叶子丢掉怪可惜,于是上网搜了一下,发现莴笋叶子也能吃,而且叶子比莴笋本身的营养还要丰富。 网上说,莴笋是茎用莴笋,油麦菜是叶用莴笋的一个变种——长叶莴笋。对莴笋茎叶营养品质分析的结果表明,莴笋叶所含的脂肪、蛋白质、粗纤维、总糖分别比茎高4.3、14.4、3.9、14.1g/kg;莴笋叶中胡萝卜素、维生素C的含量是茎的71.3、15.1倍;叶中钙的含量是茎的5.2倍。如此说来,莴笋叶子还是宝贝呢,既然莴笋叶子和油麦菜是亲戚,豆豉鲮鱼油麦菜味道不错,那豆豉鲮鱼莴笋叶子会怎么样呢,我买来一盒豆豉鲮鱼罐头,烧了一次豆豉鲮鱼莴笋叶子,没想到味道很棒,老爸老妈都很认可。 今天早上老妈又买来几棵莴笋,还专门跟卖莴笋的小贩买了一把莴笋叶子,不知道是不是买的人少的缘故,这一大把莴笋叶子才用了五帘卷西风毛钱。莴笋茎用花椒炝着吃,叶子还是做豆豉鲮鱼的! 原料: 莴笋叶子、豆豉鲮鱼罐头、大蒜、干辣椒 步骤: 1.大蒜切碎,干辣椒切段,鲮鱼切块,莴笋叶子洗净 2.锅烧热,放油,油热后放入一大汤匙豆豉鲮鱼罐头里面的豆豉爆香 3.放入辣椒段翻炒几下,放入蒜末爆香 4.放入莴笋叶子煸炒几分钟 5.放入鲮鱼块,调入盐,翻炒几下即可出锅 这一大盘菜用了一把莴笋叶子,五帘卷西风毛钱,半盒鲮鱼罐头,3.5元,加上辣椒、蒜、油盐、电等总共计价四块多钱,而且又美味又健康,很划算吧?下次不要把莴笋叶子丢掉哦。
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杂锦色拉
许久没和妈妈一起去超市今天上午暴雨 在家收拾衣服 准备捐给灾区 发现好多没穿过的衣服 下午雨停了 在网上乱逛 妈妈嫌玩电脑久了对身体不好 硬拉我出去走走去了利群超市 在超市想起这个季节蔬菜丰富 晚餐做个色拉不错于是 购买新鲜的黄瓜、萝卜、生菜、花生、西红柿 还要了一大棵莴笋 这是春末夏初最常见的蔬菜 翠绿的叶子 拿在手里 饱满坚定 回到家中清洗莴笋 削去它的叶子和外皮 渐渐露出浅绿色的汁液饱满的根茎 清洗好各色蔬菜 切好 加上细盐和米醋 搅拌起来 看着它 心也跟着五彩起来 挑了一个半透明抹沙玻璃的 荷叶边的盘子 微许透明 是专用来盛装沙拉的 这么美丽的器皿 看着亦是一种享受 生活 原本就是这样子的平静、可爱 不知灾区的人们什么时候 才能恢复平静的生活 哎!
母亲节特制健康甜品——酸奶芒果西米露
忙啊,昨晚连夜赶回,今天要去庙里进香,明天是浴佛节,大日子!因此,早晨6点起床,洗衣服,上周从厦薄雾浓云愁永昼门回来一直没时间整理房间,今天不能再偷懒了,都快成猪窝了!!! 从庙里出来,已近中午时分,想来今天母亲节,必胜客人肯定巨多,还是尽早去占位子,到了发现我的决定是如此的英明,人真的很多。由于来得还算早,要了个靠窗口的位置,应老妈的要求要大吃一顿,是,一定要大吃一顿,昨天称体重不到94斤,太可怕了,我怎么就不长肉呢,增肥又失败了,继续努力! 点了威尼斯风情双面狂欢匹萨,要了铁底的,说是新品上来一看就是海鲜和肉的两种混合口味的匹萨,还不错,有点新意!又点了他家最好吃的蒜香鸡翼,抹茶慕斯,和冈多拉甜盏,奶油蘑菇浓汤,蔬菜沙拉,还要了芒果冰激凌雪饮! 蒜香鸡翼还是一如既往的好吃,抹茶慕斯和冈多拉甜盏没有外面甜品屋做的那么甜,比较健康,里面配的车厘子杏仁味十足,老妈很满意,一直在研究是如何做出这种口味的,要求我回家试作,晕,我有那技术早去开店了! 奶油蘑菇浓汤,老样子,味道浓郁,不错!蔬菜沙拉,跟我和妈妈在家做的差不多口味,还好了,早知道点自助沙拉,堆着玩了! 芒果冰激凌雪饮,很有特色,芒果肉沙冰上面放一个带芒果肉的冰激凌球,喜欢冷饮的老妈很喜欢,她喜欢就好!今天她老大,她满意,我更满意! 上次买回西米到现在已经快半年了,刚买回来的时候做过椰汁的和黄桃的,最近又是出差,又是出游,异常繁忙,经把它给忘了,前几天去厦薄雾浓云愁永昼门,某猪要请我吃西米露,倒让我想起家里还有大袋没吃完的西米。 今天母亲节,除了给妈妈买鲜花、买首饰、请吃必胜客做礼物外,还要有点行动上的表示,于是,毅然走进厨房,做了一个健康甜品——酸奶芒果西米露。 做法很简单,很适合这个燥热的初夏! 材料: 西米、原味酸奶、芒果、冰糖、矿泉水 步骤: 1、一饭勺西米,加清水(多加些)小火慢煮 2、煮的过程中,不能离开,要不停地用勺搅拌,以免粘锅底。直至煮到西米完全没有白米心为止。捞出冲凉水,沥干。看,一颗颗珍珠多可爱:) 3、盛出几小勺煮好的西米于一碗内,加少量提前敲碎成粉末状的冰糖和凉开水调匀,再放进切好的芒果粒和酸奶,美好可口的酸奶芒果西米露就做好了。当然,可以用白糖代替冰糖,但个人感觉白糖没有冰糖有营养,冰糖的口感更清爽。 4、还可以放冰箱里冰过之后再吃,冰冰凉凉,在这燥热的初夏里吃上这么一碗,蛮爽的!
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早起的杰作——美味简单的意大利面
本以为从厦薄雾浓云愁永昼门回来后,对于我的欺骗行为,爸妈一直没有批评教育,以为可能是我的“诚恳”道歉外加礼物攻势,让他们消气了,可没想到是他们看我太疲倦,认为这样的教育效果不好。看我昨晚精神状态很好,老妈抓我长谈3小时,一直到11点多,看我困的实在听不进去了,才放过我。 老习惯,越是睡得晚,就越醒得早,5点钟,几只小鸟在我的窗前拼命的唧唧喳喳,把我的美梦吵醒,起得早没是什么事,于是做了早餐——意大利面。 意大利面有好多种,做法也有不少,我是懒人,只挑简单的来做。不过简单虽简单,味道却还是很不错的。 材料准备时间:大约10分钟 烹饪时间:大约15-20分钟 分量:3人份 材料: 蒜瓣、罗勒(罗勒有好多种,我用的是我自己种的)、西红柿、西芹、意大利面、青菜、奶酪 此外还需要:橄榄油、盐、胡椒 做法: 大蒜剁碎,大约1-2勺子; 罗勒剁碎,大约3-4勺子; 西芹只需要叶子,也剁碎,大约2勺子; 青菜,只需要叶子,大概的切一切,如果喜欢多吃蔬菜的,也可以多放 奶酪,一部分擦成细丝,一部分擦成薄片,最后调味用。 酱汁制作方法: 锅里倒入橄榄油,大概5-6勺子的样子,中低火。加入大蒜,罗勒,西芹,炒出香味,大约1分钟的样子。加入西红柿,如果想要多点的酱汁的话,多放西红柿也无妨。把西红柿与之前的材料混合均匀,根据你自己的口味加入盐,胡椒和一些糖。转入低火,继续熬,直到混合物成酱汁的样子,熬制时间大约15分钟左右。 在熬西红柿酱汁的时候,我们可以开始把意大利面煮起来。 我发现做西餐,有时候很简单的事情非要弄得很麻烦。就比如这个煮意大利面的锅子,我拿什么锅子煮还不都是一样的么,为什么非要这么麻烦呢,还要弄个专门用具。放心,不用专门的用具煮面,不会让你的意大利面的味道有所改变的。 煮面没什么技巧可言,把面煮熟了就行。一般为了防止面互相沾粘,可以在煮面的时候加些盐或者植物油进去,我同时还用筷子时不时的搅拌一下。面煮好了以后,沥干。 把沥干的面条放到一个大点儿的容器里(锅子阿,盆子阿都可以,我是直接把面倒在了熬酱汁的锅子里,懒人自有懒办法啊),倒入之前做好的酱汁,如果嫌面太干的话,可以再加一些热水,之前煮面的水就可以。 加入之前切好的青菜,搅拌均匀。面和酱汁的温度足以让青菜热熟了。 然后加入2-3勺子的橄榄油,拌匀。 最后装盘,撒上奶酪。 喜欢吃辣的人,可以在熬酱汁的时候加入干辣椒碎,让酱汁更辣。因为老妈的眼睛在恢复期,所以没有加辣椒。 其实装这意大利面的,也有专门的餐具,而不是我用的那种平盘子。吃这种意面的盘子,一般比较深,盘沿很大,并且要事先放在烤箱里预热,等把面放到这盘子里的时候,能保持面条的温度。这预热的盘子一般比较烫手,不敢用手直接抓,所以盘子底下还要再垫一个碟子。 我一直觉得,这种吃法实在是太装B了,去餐馆,这样吃还行,在家里,那就算了吧。
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剩饭版“海鲜芝士焗饭”
上午,在办公室正百无聊赖,楼下员工上来告诉,门卫刘师傅被车撞了,赶紧飞奔下楼,一看现场,原来是熟人作案,是P的那个极品媳妇,P真是娶妻不慎,当年的事情历历在目,曾经因为SASA的事情,被我等人嗤之以鼻。今天,这不是又出来丢人了,随便乱停车,不听门卫劝阻,还开车撞人,还好刘师傅被旁边同事及时拉开,不然非出大事,我下去看刘师傅没有什么大碍,只是有点擦伤,于是也不想深究,让她给刘师傅道歉,她居然对我破口大骂,难听的“济普”,我很生气,威胁她你不道歉我就报警,她更加变本加厉,于是我一气之下拨了110,警车很快到了,勘察现场,问了证人,然后要把她的车拖走,她终于害怕了,开始求饶,开始哭,警薄雾浓云愁永昼察对她说,哭是解决不了问题的,呵呵,报应,本想看在P的面子上,让她道歉就算了,咎由自取。 中午,燕姐跟我讲了个笑话,一天她带儿子晚上出来遛弯,看见一个和儿子一个幼儿园小朋友的爸爸,她就要儿子叫他叔叔,告诉儿子是XX的爸爸,然后小朋友乖乖的叫了声“叔叔”,过了一会,看见住在同一小区的JASON,燕姐让儿子叫他叔叔,结果小家伙回头问了一句,这是谁的爸爸,JASON当场面红耳赤,虽然人都中年,媳妇还没影呢,害得燕姐好不尴尬。 妈妈今天去医院复查眼睛,给我打电话说,要和爸爸在外面二人世界,不回来吃晚饭了,让我自己解决。我明天要出去短途旅行,晚上要准备东西,没有太多时间,还想看完昨天没看完的《投名状》,因此,下班早回家,不想在外面吃了。回家也没搞什么复杂的菜式,就想把做饭的时间缩到最短。 还好家里有西兰花,还有妈妈昨天做汤剩的一点虾仁、鱿鱼和带子,还有常备的芝士、和同事团购的甜玉米粒、做蛋糕剩下的奶油和牛油。呵呵,正好一次过把他们都消灭,权当清理冰箱了,就来一道海鲜芝士焗饭吧。 先看看简单的材料: 玉米粒100g、虾仁50g、鱿鱼50g、带子50g(虾仁、鱿鱼和带子用烧开的姜水过一下腥味)、西兰花半颗(切小朵用盐水灼到8成熟)、芝士2片(切成条状)、牛油、奶油、生粉少许、姜两片, 还有主角:昨晚剩的米饭。 步骤: 1、把牛油放入烧至温热的锅里,待牛油溶化时加入玉米番炒2分钟;然后加入处理好的虾仁和带子,番炒均匀;加入清水小半碗,待水开后加入奶油搅拌均匀,最后加入生粉打芡,加一点盐调味。海鲜浓汤就做好了。 2、把白饭盛到盘子立,浇上海鲜汤,在上面均匀排上芝士条(留3、4条),然后放进微波炉中高火叮2分钟。 3、把8成熟的西兰花排到盘子的一边,把剩余的芝士条排到西兰花上边,中高火叮1分钟就可以了。 没打开微波炉就闻到香气了,好香哦!下次有时间了,还要加入蟹柳、蘑菇、青豆做一次,我想味道一定会更好的。 看,每一口都有浓郁的芝士香,美味啊! 应该在炒玉米之前放洋葱爆香一下会更好吃,偶没有找到妈妈放洋葱的地方,哎,厨房是妈妈的地盘她做主。
猪油蒙心
在网上偶然看到说猪油拌饭的贴子,馋虫立刻被勾起来了。 这个猪油拌饭我是吃过的,在顺德的阿二靓汤吃的。真是香啊。 问加,想吃不,她不想,可她正在看《大校的女儿》,里面女主角在部队食堂偷猪油,吃猪油拌饭她可是印象深刻。 继而联想到小时候,妈妈熬猪油,我吃猪油渣的事情。炸后变得金黄的油渣刚从油锅里出来,就被我迫不及待地塞到嘴里。那是我吃过的最廉价最美味的小吃。 算起来,已经有二十年没再碰猪油渣。城市人们为了健康考虑,已经将猪油这种能让任何食物焕发出诱人光芒的佐料从家庭餐桌上删掉了。偶尔吃吃流亭肉脂渣,那也是瘦肉多,肥肉少,也没小时候那么香了。 好,那我们自己熬猪油吧。去楼下的金锣鲜肉专卖店买肥肉,卖肉的大姐茫然的看着我,原来现在肉店的五花肉都是瘦的多,现在人们讲究健康,进了肥肉买不出去,所以肉店几乎不进肥肉。因为,总是在这家店里买肉,卖肉的大姐很相熟,听我说了想炼猪油,答应我明天帮我进一点肥肉。 今天终于买到了肥肉,回家赶快切丁,炼油,猪油的香味飘得满屋子都是。尝了一块猪油渣,香啊,感觉回到小时候了。 猪油拌饭上来了,就是拿刚熬好的猪油拌点点极味鲜酱油,往热米饭上一浇,拌拌就吃了。在广东吃到的是猪油和盐拌的,谁让俺是山东人,喜欢酱油呢,吃了满满一大碗。 晚上,爸爸回来看着猪油,颇为关切地问:“今天不是初一?你不是初一、十五吃素啊?” 对啊,清晨不是一大早还去庙里烧香了,我怎么犯戒了,我无奈的抬头回了一句:“我被猪油蒙心了?”
清新的风——柠檬马蹄
下午从大厦开完会,去海边转了一圈,回办公室,在这样一个阳光明媚、春风扑面的下午,能忙里偷闲去海边走走真是一件幸福的事。回到办公室,已经是下班时分了,整理了下午积攒的报告,下班回家,提前一站下车,散步10分钟。每到春秋季,天气好的时候,总是提前一站下车,散散步,一天中唯一运动的时刻。迎面而来阵阵春天的风,很舒服,一路走着一路享受着…… 前不久,好朋友生日那天,在她家聚会吃过一道她的私房凉菜,马蹄用柠檬汁泡过,清新的香味、脆嫩的口感,很清甜,很爽口,唇齿留香,很让我印象深刻。特意缠着她教我这道菜的做法,回来后试着做了这道凉菜,味道还行,至少我和妈妈很满意^_^。 材料:柠檬一只、冰糖适量、去皮马蹄适量。 做法: 1、锅里放适量清水,加冰糖煮开至冰糖融化,然后关火待糖水变凉。 2、等待糖水变凉的同时,开始榨柠檬汁。柠檬一切两半,先切三片薄片,待用,其余的全部榨汁待用。 3、将去皮的马蹄洗净开水烫过(马蹄还是做熟的吃好,因为马蹄生的,带有很多寄生虫,不管是否削皮。),放凉,放入糖水中浸泡,再将柠檬汁连同柠檬薄片放进糖水里,然后用保鲜膜封住容器口,放进冰箱里冷藏。 4、隔夜后,取出装盘即可,味道比起在朋友家那次吃的原版显得酸味有点不足,下次再做的时候,我试试放两个柠檬汁的量。
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土大力&青岛一日游
这周特别忙,终于盼到了周日,从春节答应带欢到处转转,一直没得闲,难得今天没什么事情,所以今天一定要带她出去,不能辜负这美好的春光。 7点钟起床,打扫了房间、洗了全家的衣服,妈最近还是不能做家务,也只有攒到周日做了。 很久没吃韩国菜了,善解人意的张姐给我好多土大力的优惠券,于是约了欢10点半在五四广场接头。小丫头来青岛一年了,依然路痴,没办法,在济南自己的地盘上,都能在大观园迷路,找不到家,更何况青岛虽然是老家,对这个出生在济南的姑娘也算是异乡了。 还好,小丫头顺利的找到了,时间还早,在五四广场散了会步,天气还好,空气清新,有点轻雾,静立在风中,树上,嫩绿新叶冒出来,昨夜落雨了湿漉漉的广场小径,青草冒出嫩嫩的小芽,放慢,放慢脚步,放松,放松心情…… 清明前后的青岛总是刮风,今天风不大,广场上很多放风筝的,可能济南有风的天气非常少,欢对风筝很感兴趣,想起家里有个敏特意从潍坊带来的漂亮风筝,于是约好清明假期她从济南回来一起出来放风筝。 然后,去了丰合广场新开的土大力,餐厅环境不错,很宽敞,是我去过规模最大的一家土大力连锁店。先上的大麦茶,欢告诉我这个可以减肥,晕,第一次听说麦茶还有这个功能。泡菜和以前一样好吃,比外面小摊子上买的鲜美。烤鱼子的酱料刷的少点了,有点腥;烤金针菇不错,嫩嫩的;烤鹌鹑蛋,烤得火大了,有点老,硬硬的;石锅拌饭和大酱汤一如既往的好吃;欢减肥点了烤牛肉,我还是老样子,烤五花肉,猪肉涨价涨的,上来的分量明显比牛肉少。 和小丫头聊天很开心,早熟的孩子,很好沟通,再加上类似的心境,好象有说不完的话,在某些地方很失败的自己给不了她任何建设性的意见,所以,做个聆听者也很好。聊起乖猫彤彤病逝,聊起济南芙蓉街的小吃,很开心。聊着聊着,聊到台湾大选了,呵呵,她也是小马哥的坚定支持者,没办法,家族传统,谁让我家前几代人都是跟着孙中山先生闹革莫道不消魂命的,国民党深蓝家族。 吃完饭,欢要我带她去海边走走,于是,我们去看了海,春天的海是灰绿色的,再加上今天有轻雾,灰蒙蒙的,有点压抑,还是秋天的海美丽,那真的是碧海蓝天。 路过中山公园,欢要我五一带她来看樱花,呵呵,看来小叔把青岛的各种美丽景致都传播给了女儿,不愧是青岛人啊! 看完海,带欢去看德国老建筑,说实在的她小的时候,我们都带她去过,十几年过去了,她竟然没有一丝记忆了,呵呵,看来带小孩子出门旅游实在没有太大的意义。 看了德国总督府、路德公寓、天主教堂,说实在的,青岛的天主教堂没有济南红楼广场的教堂气势恢弘,建筑也没有那么精致,可小丫头竟然在济南20多年都没留意过那个大教堂,到是对青岛这个天主教堂很喜欢。 带她去看了青岛第一条马路,已经班驳的石块,引起了欢不少的兴趣,这是德国人留在青岛的唯一一条路,也是青岛的第一条马路,青石砌成的,经过一百多年历史,依然坚固,石头被磨的圆滑犹如鹅卵石,发出幽幽的光芒,不知道被多少人踩过,也许踩过的人有得已经作古,但石路依然静静着这个城市的成长…… 正如林徽音说:无论哪一个巍峨的古城楼,或一角倾颓的殿基的灵魂里,无形中都在诉说,乃至于歌唱,时间上漫不可信的变迁…… 路过中山路中国银行门口,看见换外汇的黄牛,小丫头很感兴趣,我戏谑她,现在不用这么好奇,等她去澳洲前可以来这里找黄牛换澳元。 欢觉得走在中山路、湖南路、湖北路、青岛路、北京路、河北路等街巷,就仿佛穿越了时间与空间,来到异域某个宁静安详,与世隔绝的小城。路上的老房子,房子的老雕花,仿佛“诗”与“画”的交替。 玩了大半个市南区,身体很累,很开心,如果不是陪欢的机会,也许会像她一样,自己几年不会去留意自己城市的景致,送人玫瑰,手留余香,就当作送给自己的健身礼物,青岛一日游吧!
玫瑰伴百合
武侠小说里面,总有一些美女爱吃花,《神雕侠侣》的小龙女养了一群蜜蜂,有坏人来的时候,她一吹口哨,蜜蜂就“嗡嗡嗡”地把坏人蛰得抱头鼠窜,平日里她和蜜蜂为友,饿了也吃点花瓣,渴了喝点露水,一副仙风道骨的样子…… 《书剑恩仇录》里的香香公主更是神奇,吃鲜花、泡花澡,美艳动人,浑身香香的,香香公主因此得名。 女人如花这词,大概也就是这么来的吧。 这道玫瑰伴百合,是和松聚会的时候,在酒楼上吃过,呵呵,松和我一样,在工作之外是另外一个样子,可能工作中太强势,生活中就特别柔软,连吃东西都喜欢女性化多一些的菜式。一上桌的时候,真是惊艳啊!因为太漂亮,当时还不怎么舍得吃,到现在,依稀记得很甜蜜、有点橙香…… 鲜百合有润肺止咳、清心安神之功效。伴以玫瑰的幽香、甜橙的清香、蜂蜜的滋润,是一道赏心悦目又健康美味的甜品。 琢磨着,自己做了,也不知道是不是那回事了…… 材料:玫瑰一朵、新鲜百合若干(不是百合花哈)、香橙一只、蜂蜜少许、另外还加了点冰糖 做法: 1、 玫瑰花小心撕开成花瓣,用凉白开水洗干净 2、沥干水份后,平铺在盘子上 3、鲜百合用焯熟,沥干水份。放凉后装到刚才铺好的玫瑰花上 4、香橙榨汁,可留少许橙肉 5、橙汁与蜂蜜一起用小火慢慢熬成糖浆,加少许冰糖能令糖浆看起来更透明有光泽。 6、把糖浆浇到百合上即可 7、拌匀即可食用
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